Étant donné qu’il s’agit de deux boissons caféinées naturelles, le thé et le maté peuvent sembler très similaires à première vue. Cependant, il existe en réalité de nombreuses différences entre ces deux boissons. Ces deux boissons sont désaltérantes et riches en antioxydants, mais elles ont des goûts, des arômes et des avantages pour la santé différents. Jetons un coup d’œil à leurs caractéristiques les plus importantes pour voir en quoi elles diffèrent.
Qu’est-ce que le maté ?
Le maté est une boisson à base de plantes qui est consommée en Amérique du Sud depuis des milliers d’années. Le maté est fabriqué à partir des feuilles d’un petit arbre appelé yerba mate, qui est originaire d’Argentine, du Paraguay et d’autres régions d’Amérique du Sud. Il est souvent servi dans une gourde spéciale avec une paille, comme lors de la “cérémonie du thé” japonaise. Le yerba mate est une boisson riche en caféine, dont la teneur en caféine est environ 2/3 de celle du café. Elle contient également des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
Qu’est-ce que le thé ?
Le thé est fabriqué à partir des feuilles de Camellia sinensis, un arbuste à feuilles persistantes originaire d’Asie du Sud et de l’Est. C’est l’une des boissons les plus répandues dans le monde. Il existe de nombreux types de thé, chacun ayant sa propre saveur et ses propres avantages pour la santé. Les types de thé les plus courants sont le noir, le vert, le blanc et l’oolong. Le thé contient environ la moitié de la quantité de caféine du café, mais il est également beaucoup plus transformé.
Différences entre le thé et le maté
La saveur : le thé a une saveur plus prononcée que le maté. Bien qu’il existe de nombreux types de thé, de nombreux buveurs de maté n’aiment pas boire un seul type de thé et préfèrent mélanger leur yerba mate avec d’autres types de thé. Caféine : le thé et le maté sont tous deux caféinés, mais en quantités différentes. Le maté contient environ 2/3 de la quantité de caféine du café, tandis que le thé vert et le thé noir contiennent environ la moitié de la quantité de caféine du café.
Avantages pour la santé : le thé et le maté sont tous deux bons pour la santé. Cependant, le maté est plus riche en antioxydants et est souvent considéré comme plus sain. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, il a été démontré que les deux boissons réduisent le risque de certains cancers. Le prix : si l’on compare le prix par sachet, le thé vert et le thé noir sont moins chers que la yerba mate. Cependant, certains thés yerba mate peuvent coûter plus cher que de nombreux thés verts et noirs. Le goût : le yerba mate a un goût légèrement différent de celui du thé noir et du thé vert, mais les trois sont très différents les uns des autres.
Qui a le plus d’antioxydants : le maté ou le thé ?
Le maté a une teneur en antioxydants beaucoup plus élevée que le thé noir et le thé vert. Il contient 30 fois plus d’antioxydants que le thé noir et 2 fois plus d’antioxydants que le thé vert. Le thé reste cependant une très bonne source d’antioxydants, qui peut aider à combattre l’inflammation et à réduire le risque de certains cancers.
Qui a des ingrédients plus sains : le maté ou le thé ?
Le maté est considéré comme une boisson plus saine que le thé, car il contient moins d’ingrédients. Le maté ne contient que des feuilles, de l’eau et parfois un peu de sucre, alors que le thé contient souvent des additifs comme du lait et des édulcorants artificiels.
Qui a le meilleur goût : le maté ou le thé ?
Le maté et le thé sont très différents l’un de l’autre en termes de goût. Bien que tous deux soient des boissons saines et délicieuses, ils ont des saveurs différentes. Le maté est souvent décrit comme ayant un goût de noix et de terre, tandis que le thé vert et noir est souvent décrit comme étant doux et plein de saveur.
